Gouda Kaas BV: Meesterschap in Elke Kaas

Waar generaties aan traditie en de toekomst van zuivel samenkomen.

Ontdek Onze Kazen Groot, prachtig gerijpt Goudse kaaswiel

Passie voor Kaas, Al Meer Dan Een Eeuw

Bij Gouda Kaas BV staat de kunst van het kaasmaken centraal, geworteld in de rijke Nederlandse zuiveltraditie. Sinds onze oprichting in 1898 hebben wij ons toegewijd aan het produceren van Goudse kaas van de hoogste kwaliteit, met respect voor vakmanschap en innovatie. Begonnen als een bescheiden familiebedrijf, zijn we uitgegroeid tot een gerespecteerde naam in de nationale en internationale kaaswereld, zonder ooit onze kernwaarden uit het oog te verliezen.

Onze missie is simpel: wereldwijd de superieure smaak van authentieke Nederlandse kaas te leveren, van boer tot bord, met onberispelijke kwaliteit en duurzaamheid. Wij geloven dat de beste kaas begint bij de beste melk, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde, lokale melkveebedrijven. Elke stap in ons proces, van de ontvangst van de melk tot het rijpen in onze kelders, wordt met uiterste precisie en liefde uitgevoerd, wat resulteert in kazen met een ongeëvenaard karakter.

Traditioneel kaasmaakproces in Goudse kaasfabriek
Exterieur van de Goudse Kaas BV fabriek

Onze Kernwaarden:

  • Ambacht & Traditie: Het bewaren van de eeuwenoude Goudse kaastraditie, generatie op generatie doorgegeven.
  • Kwaliteit & Zuiverheid: Alleen de beste, meest zuivere ingrediënten en de strengste kwaliteitscontroles garanderen een superieur product.
  • Innovatie & Duurzaamheid: Continue verbetering in onze processen, investeren in milieuvriendelijke oplossingen en verantwoord ondernemen.
  • Partnerschap & Vertrouwen: Het opbouwen van langdurige, wederzijds voordelige relaties met onze leveranciers, medewerkers en klanten.

Van Melk tot Meesterwerk: Ons Assortiment en Onze Expertise

Verse Goudse kaas in de productiefase

Goudse Kaas Productie

Onze kernactiviteit: de ambachtelijke productie van authentieke Goudse kaas, van jong tot oud, in diverse formaten. Gemaakt met melk van Nederlandse bodem en volgens beproefde recepturen die generaties lang zijn doorgegeven. Wij garanderen een constante, superieure kwaliteit die onze kazen zo geliefd maakt.

Rijpingskelder vol Goudse kazen

Kaas Rijping & Opslag

Gespecialiseerde rijpingskelders waar onze kazen onder ideale omstandigheden rijpen tot perfectie. De temperatuur, luchtvochtigheid en draaibewegingen worden nauwlettend gemonitord om de gewenste smaak en textuur te ontwikkelen. Wij bieden ook professionele opslag- en rijpingsdiensten voor derden, met gegarandeerde expertise.

Verpakkingsproces van Goudse kaas

Verpakking & Distributie

Efficiënte en hygiënische verpakkingslijnen zorgen voor optimale presentatie en houdbaarheid van onze kazen in diverse formaten en soorten, van hele wielen tot voorverpakte stukken. Wij verzorgen wereldwijde distributie met focus op optimale versheid, voedselveiligheid en tijdige levering aan uw locatie.

Laboratoriumapparatuur voor kwaliteitscontrole

Kwaliteitscontrole & Advies

Strenge kwaliteitscontroles zijn geïntegreerd in elk stadium van ons proces, van de analyse van inkomende melk tot het proeven van het eindproduct. Ons team van experts staat ook klaar om advies te bieden over voedselveiligheid, kwaliteitsmanagement en certificeringen binnen de zuivelindustrie.

Containerschepen voor internationale export

Export Logistiek

Met jarenlange ervaring in internationale handel beschikken wij over diepgaande expertise in exportprocessen en -documentatie. Wij zorgen ervoor dat onze kazen efficiënt en conform alle internationale regelgeving hun weg vinden naar klanten wereldwijd, ongeacht de bestemming.

Onze Belofte: Onberispelijke Kwaliteit en Duurzaamheid

Bij Gouda Kaas BV is kwaliteit geen optie, maar een fundamentele belofte. Van de selectie van de zuiverste melk bij onze lokale boeren tot het moment dat onze kaas uw tafel bereikt, hanteren wij de strengste normen. Onze processen zijn HACCP- en ISO-gecertificeerd, en we investeren continu in de nieuwste technologieën om de hoogste voedselveiligheid en consistentie te garanderen. Maar kwaliteit gaat verder dan alleen veiligheid; het omvat ook de authenticiteit en de superieure smaak die u van echte Goudse kaas verwacht.

Traditioneel Vakmanschap, Moderne Precisie

Onze master kaasmakers combineren eeuwenoude technieken, doorgegeven van generatie op generatie, met de nieuwste geavanceerde apparatuur en processen. Dit zorgt voor de unieke textuur, de rijke aroma's en de karakteristieke smaak die onze kazen kenmerken, terwijl we tegelijkertijd schaalbaarheid en efficiëntie behouden. Elk kaaswiel wordt met uiterste zorg en toewijding behandeld, van de eerste wrongel tot de perfect gerijpte kaas.

De authentieke smaak van onze Gouda ontstaat door een combinatie van traditionele recepturen en een nauwkeurig gecontroleerd rijpingsproces in onze kelders. Dit samenspel van ambacht en technologie garandeert een product dat zowel de historie eert als voldoet aan de eisen van de moderne markt.

Handen van een kaasmaker tijdens het proces van kaas maken

Duurzaamheid in Elke Stap

Wij zijn toegewijd aan duurzame bedrijfsvoering, omdat we geloven dat goede kaas begint bij een gezonde planeet. Dit omvat ethische inkoop van melk bij lokale boeren die werken volgens principes van dierenwelzijn en milieubeheer. Onze productieprocessen zijn geoptimaliseerd voor minimale afvalproductie en efficiënt water- en energieverbruik.

We investeren in hernieuwbare energiebronnen en streven ernaar onze ecologische voetafdruk continu te verkleinen. Van het veld tot het eindproduct, Gouda Kaas BV zet zich in voor een verantwoorde en duurzame toekomst voor zuivel.

Duurzame Nederlandse melkveehouderij met groene weiden en koeien
0+

Jaren Ervaring

0%

Kwaliteitsscore

0

Landen Wereldwijd

Het Verhaal van Onze Klanten

Ons Laatste Kaasnieuws

Nieuwe rijpingsrekken en klimaatbeheersing

Gouda Kaas BV Investeert in Nieuwe Rijpingstechnologie

15 maart 2024

Om de kwaliteit en efficiëntie verder te optimaliseren, heeft Gouda Kaas BV geïnvesteerd in state-of-the-art klimaatbeheersingssystemen voor onze rijpingskelders. Deze nieuwe technologieën stellen ons in staat om de rijpingscondities nog nauwkeuriger te controleren, wat resulteert in een nog consistenter en superieur product met een diepere smaakontwikkeling. Dit is een belangrijke stap in onze constante zoektocht naar perfectie.

Lees meer →
Waterdruppel symbool over melk

Onze Duurzame Reis: Minder Waterverbruik in Productie

01 februari 2024

Als onderdeel van onze duurzaamheidsdoelstellingen hebben we aanzienlijke vooruitgang geboekt in het verminderen van ons waterverbruik tijdens het kaasmaken en de schoonmaakprocessen. Door innovatieve waterrecyclingsystemen en efficiëntere reinigingsmethoden te implementeren, dragen we actief bij aan de bescherming van onze natuurlijke hulpbronnen. Een kleine stap voor ons, een grote stap voor duurzaamheid.

Lees meer →
Mensen op een voedselbeursstand

Gouda Kaas BV Neemt Deel aan Internationale Voedselbeurs

10 januari 2024

Bezoek onze stand op de 'Global Food Expo' in Hamburg en ontdek onze nieuwste productinnovaties en klassieke kazen. We kijken ernaar uit u te ontmoeten, onze verhalen te delen en de mogelijkheden voor samenwerking te bespreken. Mis deze kans niet om de ongeëvenaarde kwaliteit van Gouda Kaas BV zelf te ervaren!

Lees meer →

Neem Contact Met Ons Op

Heeft u vragen over onze producten, wilt u een offerte aanvragen of de mogelijkheden bespreken voor een samenwerking? Wij helpen u graag verder met onze expertise en service.

Contactgegevens

  • Telefoon: +31 182 555 768
  • E-mail: info@
  • Adres: 27 Kaasmarkt, Suite 3rd Floor, Gouda, South Holland, 2801 EP, Nederland

Openingstijden Kantoor:

  • Ma - Vr: 09:00 - 17:00
  • Za - Zo: Gesloten

Stuur Ons Een Bericht

Vind Ons op de Kaart